Włóż klopsiki do wolnowaru, ale następne 2 składniki sprawią, że będą wyjątkowe

Skrzydełka z miodem i bawolim sosem mogą zostać wyrzucone na śmietnik po spróbowaniu tych pikantnych klopsików. Powoli gotowane i duszone we własnym słodko-pikantnym sosie, te klopsiki są idealnym posiłkiem po długim dniu, a nawet jako przystawka, którą możesz podnieść wykałaczką. Są pełne smaku, więc bez względu na okazję, na pewno Ci się spodobają.
Te klopsiki są również bardzo łatwe w przygotowaniu, a wszystkie składniki możesz nawet przygotować poprzedniego wieczoru i zostawić je w lodówce na następny dzień. Czas przygotowania wynosi około 20 minut, a w wolnowarze zajmują około dwóch godzin.
Reklama
Wolnowarowe klopsiki z miodem i sosem Buffalo
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 10 minut + 2 godziny
Porcje: 4-6
Składniki:
2 funty chudej mielonej wołowiny
2 jajka
22 solone krakersy, pokruszone (ok. 1 szklanki)
1/3 szklanki posiekanej cebuli
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Sos miodowo-buffalo
1/4 szklanki sosu Frank’s Red Hot Original
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki konfitury morelowej (możesz również użyć mandarynki lub pomarańczy, jeśli nie lubisz moreli)
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki sosu sojowego
1 1/2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 230°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią. Odstaw.
2. W dużej misce wbij jajka i ubij.

Cooktop Cove
Dodaj pozostałe składniki klopsików i mieszaj, aż się dobrze połączą.

Cooktop Cove
Rozwałkuj mieszankę na klopsiki o preferowanych rozmiarach i umieść je na blasze do pieczenia na 8 minut w piekarniku, aż się lekko zrumienią.

Cooktop Cove
3. Podczas gotowania – dodaj składniki sosu miodowo-buffalo do średniej miski i wymieszaj.

Cooktop Cove
4. Wyłóż dno wolnowaru klopsikami.

Cooktop Cove
Skrop odrobiną sosu miodowo-buffalo.

Cooktop Cove
Następnie wrzuć resztę klopsików do reszty sosu.
5. Na koniec przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny. Pamiętaj, żeby wymieszać wszystko razem jeszcze raz po około godzinie – i spróbować. Możesz dodać więcej ostrego sosu – wystarczy około półtorej łyżki.

Reklama

Cooktop Cove
Zasoby zaadaptowane z Carlsbad Cravings