Włóż surową mieloną wieprzowinę do wolnowaru z tymi 4 składnikami. To jest nie z tej ziemi.

Jest coś naprawdę pocieszającego w treściwym sosie bolońskim, który się gotuje, zwłaszcza gdy jest zrobiony z zaledwie kilku składników. Ten wolnowarowy 5-składnikowy boloński sos wieprzowy jest idealny dla zapracowanych rodzin, które chcą zjeść pyszny posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Użycie mielonej wieprzowiny daje bogaty i pikantny smak, który pięknie komponuje się z prostotą sosu. To danie, które przyciąga wszystkich do stołu, wypełniając dom ciepłem i obietnicą sycącego posiłku.

Ta wieprzowina bolognese jest cudownie uniwersalna. Podawaj ją z ulubionym makaronem, takim jak spaghetti lub penne, aby uzyskać klasyczne połączenie. Chrupiąca zielona sałatka z lekkim winegretem i chrupiący czosnkowy chleb idealnie dopełnią posiłek. Jeśli szukasz lżejszej opcji, spróbuj podać ją z makaronem z cukinii lub spaghetti z dyni. Nie zapomnij posypać wierzch parmezanem, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy.

Reklama

Wolnowarowa wieprzowina bolońska z 5 składników

Porcje: 6

Składniki

1 funt mielonej wieprzowiny
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 puszka (28 uncji) rozgniecionych pomidorów
1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy

Wskazówki

1. Na patelni na średnim ogniu smaż mieloną wieprzowinę, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką w trakcie smażenia. Odcedź nadmiar tłuszczu.

2. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta, około 5 minut.

3. Przenieś mieszankę wieprzową do wolnowaru. Dodaj rozgniecione pomidory i włoską przyprawę, mieszając, aby się połączyły.

4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż smaki się połączą.

5. Przed podaniem doprawić do smaku, jeśli to konieczne. Podawać z ugotowanym makaronem.

Wariacje i wskazówki

Reklama

Aby dodać trochę pikanterii, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki podczas gotowania cebuli i czosnku. Jeśli masz wybredne dzieci, możesz drobno posiekać marchewkę i seler i dodać je do wolnowaru, aby uzyskać więcej składników odżywczych. Aby uzyskać bardziej kremowy sos, dodaj odrobinę śmietany lub łyżkę sera ricotta tuż przed podaniem. Możesz również zastąpić mielonego indyka lub kurczaka, aby uzyskać lżejszą wersję.

Zasoby