Włóż surową pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne

Jest coś magicznego w powrocie do domu i zapachu pysznego posiłku gotowanego cały dzień. Ta wolnowarowa 4-składnikowa szarpana wieprzowina BBQ to jeden z tych przepisów, które sprawiają, że życie staje się trochę łatwiejsze i o wiele smaczniejsze. Dorastając na Środkowym Zachodzie, BBQ zawsze było podstawą spotkań rodzinnych, a ten przepis jest moim wyborem na posiłek bez zbędnych ceregieli, który zadowoli tłum. Z zaledwie czterema składnikami jest idealny na zabiegane dni powszednie, kiedy chcesz czegoś treściwego i domowego, bez spędzania godzin w kuchni.

Ta szarpana wieprzowina jest niesamowicie wszechstronna i dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Uwielbiam podawać ją z klasyczną surówką i chlebem kukurydzianym, aby uzyskać autentyczne wrażenia z grilla. Jeśli szukasz czegoś lżejszego, świeża zielona sałatka lub pieczone warzywa sprawdzą się doskonale. I nie zapomnij o piklach! Dodają one przyjemnej pikantnej chrupkości, która uzupełnia bogate smaki wieprzowiny.

Reklama

Wieprzowina BBQ szarpana z 4 składników w wolnowarze

Porcje: 6-8 porcji

Składniki

3 funty łopatki wieprzowej pokrojonej w kostkę
1 szklanka sosu BBQ
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
1 cebula pokrojona w plasterki

Wskazówki

Włóż pokrojoną w kostkę łopatkę wieprzową do wolnowaru.

Polej wieprzowinę sosem BBQ i bulionem z kurczaka.

Na wierzch dodaj pokrojoną cebulę.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8–10 godzin lub na dużym ogniu przez 4–5 godzin, aż wieprzowina będzie miękka i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.

Po ugotowaniu rozdrobnij wieprzowinę dwoma widelcami i wymieszaj ją z sosem w wolnowarze.

Podawać na ciepło w bułkach, w tacos lub jako danie główne.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę chili w proszku lub kilka kropel ostrego sosu do mieszanki. Możesz również eksperymentować z różnymi sosami BBQ, aby zmienić profil smakowy — wypróbuj wędzony lub miodowy sos BBQ, aby uzyskać inny akcent. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, dodaj łyżkę octu jabłkowego do sosu. Aby uzyskać kompletny posiłek, wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki lub marchewki, aby ugotować je razem z wieprzowiną.

Zasoby

Wydrukuj ten przepis