Włóż surową pokrojoną w kostkę pieczeń wołową do wolnowaru z tymi 4 składnikami. Bogaty, aromatyczny sos to prawdziwy hit.

Jest coś niesamowicie pocieszającego w sycącym ragu wołowym, zwłaszcza gdy gotuje się je cały dzień w wolnowarze, wypełniając dom bogatym aromatem. Ten makaron z 5 składnikami i ragu wołowym jest idealny na zabiegane dni powszednie, kiedy chcesz wrócić do domu na pyszny posiłek bez większego zamieszania. Zainspirowane moją miłością do kuchni włoskiej i potrzebą prostoty, to danie jest wybawieniem dla każdego, kto łączy pracę z życiem domowym. Za pomocą zaledwie kilku składników możesz stworzyć posiłek, który będzie przypominał ciepły uścisk po długim dniu.
Ten makaron z ragu wołowym doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem. Świeżość sałatki idealnie uzupełnia bogactwo ragu. Możesz również podać go z chrupiącym czosnkowym chlebem, aby wchłonąć cały ten pyszny sos. Kieliszek czerwonego wina, takiego jak chianti lub merlot, również będzie wspaniałym dodatkiem do tego posiłku.
Reklama
5-składnikowy makaron z wołowiną i ragout w wolnowarze
Porcje: 4

Składniki
1 funt pieczeni wołowej
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
8 uncji makaronu według własnego wyboru
Instrukcje
Umieść pieczeń wołową w wolnowarze.
Wlej sos marinara na wołowinę.
Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek do wolnowaru.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i łatwo rozdrobniona widelcem.
Około 20 minut przed podaniem ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozdrobnij wołowinę w wolnowarze za pomocą dwóch widelców i wymieszaj, aby połączyć ją z sosem.

Reklama
Podawaj ragout wołowe z ugotowanym makaronem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać odrobinę ostrości, możesz dodać szczyptę płatków czerwonej papryki do wolnowaru. Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, dodaj odrobinę śmietany kremówki lub łyżkę serka mascarpone tuż przed podaniem. Możesz również dodać trochę warzyw, takich jak posiekana marchewka lub papryka, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć wstępnie posiekanego czosnku i mrożonej posiekanej cebuli, aby zaoszczędzić kilka minut pracy przygotowawczej.