Włóż surową pokrojoną w kostkę polędwicę wieprzową do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będzie smakować na najwyższym poziomie.

W sercu Środkowego Zachodu, gdzie króluje comfort food, ta wolnowarowa wieprzowina z 4 składnikami i czosnkiem i ziołami jest świadectwem piękna prostoty. Czerpiąc inspirację z rustykalnych europejskich smaków, to danie łączy aromatyczny urok czosnku i ziół z delikatną soczystością polędwicy wieprzowej. Jest idealne na te zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść treściwy posiłek przy minimalnym wysiłku. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając smakom pięknie się połączyć z czasem, co daje danie, które jest zarówno pocieszające, jak i wyrafinowane.

Ta wieprzowina z czosnkiem i ziołami doskonale komponuje się z kremowym puree ziemniaczanym lub maślanymi pieczonymi warzywami, które uzupełniają wytrawne smaki dania. Jeśli wolisz lżejszą opcję, rozważ podanie jej z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze szparagami. Ciepły bochenek chrupiącego chleba doskonale nadaje się do maczania pysznych soków, dzięki czemu jest to kompletny i sycący posiłek.

Reklama

Wieprzowina z 4 składnikami i czosnkiem i ziołami w wolnowarze

Porcje: 4

Składniki

2 funty pokrojonej w kostkę polędwicy wieprzowej
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka suszonych włoskich ziół
1/2 szklanki bulionu z kurczaka

Wskazówki

Włóż pokrojoną w kostkę polędwicę wieprzową do wolnowaru.

Posyp równomiernie wieprzowinę posiekanym czosnkiem i suszonymi włoskimi ziołami.

Zalej bulionem z kurczaka, upewniając się, że wieprzowina jest nim w większości przykryta.

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin, aż wieprzowina będzie miękka i nabierze smaku.

Po ugotowaniu wymieszaj wieprzowinę, aby równomiernie rozprowadzić czosnek i zioła, przed podaniem.

Wariacje i wskazówki

Reklama

Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki wraz z ziołami. Możesz również eksperymentować z różnymi mieszankami ziół, takimi jak zioła prowansalskie, aby uzyskać nieco inny profil smakowy. Jeśli wolisz gęstszy sos, wyjmij wieprzowinę po ugotowaniu i zredukuj płyn na kuchence, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, rozważ zrumienienie wieprzowiny na patelni przed dodaniem jej do wolnowaru.