Włóż surową polędwicę wieprzową do wolnowaru z tymi 4 składnikami. To zmienia zasady gry.

Jako osoba, która łączy napięty harmonogram pracy z miłością do gotowania, często zwracam się o pomoc do mojego zaufanego wolnowaru. Ta wieprzowina z 5 składnikami w miodzie i czosnku to wybawienie w te gorączkowe dni powszednie. Jest inspirowana słodkimi i pikantnymi smakami, które kochałam od dzieciństwa, i jest idealna, gdy chcesz zjeść pyszny posiłek bez spędzania godzin w kuchni. A co jest najlepsze? Potrzebujesz tylko pięciu składników, dzięki czemu przygotowanie jej jest dziecinnie proste!

Ta wieprzowina z miodem i czosnkiem doskonale komponuje się z puszystym białym ryżem lub kremowym puree ziemniaczanym, które wchłaniają pyszny sos. Aby dodać koloru i świeżości, podawaj ją z gotowanym na parze brokułem lub chrupiącą zieloną sałatką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, maślane bułki obiadowe będą fantastycznym dodatkiem, który pozwoli ci wytrzeć każdy ostatni kawałek tej dobroci z miodem i czosnkiem.

Reklama

Wieprzowina z 5 składnikami w sosie miodowo-czosnkowym z wolnowaru

Porcje: 4

Składniki

2 funty surowej polędwicy wieprzowej
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżka octu jabłkowego

Wskazówki

Umieść polędwicę wieprzową w wolnowarze.

W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy, posiekany czosnek i ocet jabłkowy.

Polać polędwicę wieprzową mieszanką miodu i czosnku, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż wieprzowina będzie miękka i będzie można ją łatwo rozdzielić widelcem.

Po ugotowaniu wyjmij wieprzowinę z wolnowaru i rozdrobnij ją za pomocą dwóch widelców.

Włóż pokrojoną w paski wieprzowinę z powrotem do wolnowaru i wymieszaj z sosem przed podaniem.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać odrobinę ostrości, dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki do mieszanki miodowo-czosnkowej. Jeśli wolisz gęstszy sos, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną wody i dodaj do wolnowaru na 30 minut przed końcem gotowania wieprzowiny. Możesz również zastąpić polędwicę wieprzową piersiami lub udami z kurczaka, jeśli wolisz drób. W wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego.