Włóż surową polędwicę wieprzową do wolnowaru z tymi 4 składnikami. To zmienia zasady gry.

Jako osoba, która łączy napięty harmonogram pracy z miłością do gotowania, często zwracam się o pomoc do mojego zaufanego wolnowaru. Ta wieprzowina z 5 składnikami w miodzie i czosnku to wybawienie w te gorączkowe dni powszednie. Jest inspirowana słodkimi i pikantnymi smakami, które uwielbiałam od dzieciństwa, i jest idealna, gdy chcesz zjeść pyszny posiłek bez spędzania godzin w kuchni. A co najlepsze? Potrzebujesz tylko pięciu składników, dzięki czemu przygotowanie jej jest dziecinnie proste!
Ta wieprzowina z miodem i czosnkiem doskonale komponuje się z puszystym białym ryżem lub kremowym puree ziemniaczanym, które wchłoną pyszny sos. Aby dodać jej koloru i świeżości, podawaj ją z gotowanym na parze brokułem lub chrupiącą zieloną sałatką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, maślane bułeczki będą fantastycznym dodatkiem, który pozwoli Ci wytrzeć każdy kawałek tej dobroci miodu i czosnku.
Reklama
Wolnowarowa wieprzowina z 5 składnikami w miodzie i czosnku
Porcje: 4

Składniki
2 funty surowej polędwicy wieprzowej
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżka octu jabłkowego
Instrukcje
Umieść polędwicę wieprzową w wolnowarze.
W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy, posiekany czosnek i ocet jabłkowy.
Wlej mieszankę miodu i czosnku na polędwicę wieprzową, upewniając się, że jest dobrze pokryta.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub na dużym przez 3-4 godziny, aż wieprzowina będzie miękka i łatwo rozdzieli się widelcem.
Po ugotowaniu wyjmij wieprzowinę z wolnowaru i rozdrobnij ją za pomocą dwóch widelców.
Włóż pokrojoną wieprzowinę z powrotem do wolnowaru i wymieszaj z sosem przed podaniem.

Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać nieco ostrzejszy smak, dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki do mieszanki miodowo-czosnkowej. Jeśli wolisz gęstszy sos, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną wody i dodaj do wolnowaru na 30 minut przed końcem gotowania wieprzowiny. Możesz również zastąpić polędwicę wieprzową piersiami lub udami z kurczaka, jeśli wolisz drób. W wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego.