Jako osoba, która łączy napięty grafik pracy z zamiłowaniem do gotowania, często korzystam z pomocy mojego zaufanego wolnowaru. Ta wieprzowina z dodatkiem 5 składników, miodu i czosnku, to wybawienie w te zabiegane weekendy. Inspiracją są słodkie i pikantne smaki, które uwielbiałam od dzieciństwa. To idealne danie, gdy chcesz zjeść pyszny posiłek, nie spędzając godzin w kuchni. A co jest najlepsze? Potrzebujesz tylko pięciu składników, więc przygotowanie będzie dziecinnie proste!
Wieprzowina w sosie miodowo-czosnkowym doskonale komponuje się z puszystym białym ryżem lub kremowym puree ziemniaczanym, które wchłaniają pyszny sos. Aby nadać potrawie koloru i świeżości, podawaj ją z gotowanym na parze brokułem lub chrupiącą zieloną sałatką. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, maślane bułeczki będą doskonałym dodatkiem, dzięki któremu wyczyścisz resztki tego pysznego miodu z czosnkiem.
Reklama
Wieprzowina z 5 składnikami w sosie miodowo-czosnkowym z wolnowaru
Porcje: 4
Składniki
2 funty surowej polędwicy wieprzowej
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżka octu jabłkowego
Wskazówki
Włóż wieprzowinę do wolnowaru.
W małej misce wymieszaj trzepaczką miód, sos sojowy, posiekany czosnek i ocet jabłkowy.
Polać polędwicę wieprzową mieszanką miodu i czosnku, upewniając się, że jest ona dobrze pokryta.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż wieprzowina będzie miękka i będzie można ją łatwo rozdzielić widelcem.
Po ugotowaniu wyjmij wieprzowinę z wolnowaru i rozdrobnij ją za pomocą dwóch widelców.
Włóż pokrojoną w paski wieprzowinę z powrotem do wolnowaru i wymieszaj z sosem przed podaniem.
Reklama
Wariacje i wskazówki
Aby nadać potrawie ostrości, do mieszanki miodu z czosnkiem dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki. Jeśli wolisz gęstszy sos, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną wody i dodaj do wolnowaru 30 minut przed końcem gotowania wieprzowiny. Jeśli wolisz drób, możesz również zastąpić polędwicę wieprzową piersiami lub udami z kurczaka. W wersji bezglutenowej zamiast sosu sojowego użyj tamari.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
© CooktopCove O reklamach Warunki korzystania Polityka prywatności Nie sprzedawaj moich informacji
