Włóż surowe mięso wołowe do wolnowaru z tymi 4 składnikami. Sos pochodzi prosto z francuskiego bistro.

Beef bourguignon to klasyczne francuskie danie, które dodaje odrobinę elegancji do obiadu, ale nie musi być skomplikowane. Ta wersja do wolnowaru jest idealna dla zapracowanych rodzin, które chcą zjeść obfity, pocieszający posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Z zaledwie pięcioma składnikami jest to uproszczona wersja tradycyjnego przepisu, dzięki czemu jest dostępna dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w kuchni francuskiej. Jest idealna na chłodne wieczory, kiedy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego.
Ta wołowina bourguignon doskonale komponuje się z kremowym puree ziemniaczanym lub chrupiącym bochenkiem chleba, aby wchłonąć cały pyszny sos. Możesz również rozważyć podanie jej z dodatkiem pieczonych warzyw lub prostą zieloną sałatką, aby dodać trochę świeżości do posiłku. Aby nadać potrawie wyjątkowego charakteru, posyp ją świeżą pietruszką tuż przed podaniem.
Reklama
Wołowina po burgundzku z 5 składników w wolnowarze
Porcje: 4

Składniki
2 funty wołowiny pokrojonej w kostkę 1-calową
1 szklanka czerwonego wina
1 szklanka bulionu wołowego
1 cebula, posiekana
2 szklanki pieczarek, pokrojonych w plasterki
Instrukcje
1. Umieść kostki wołowiny na dnie wolnowaru.
2. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki na wierzchu wołowiny.
3. Wlej czerwone wino i bulion wołowy na składniki w wolnowarze.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 godzin lub do momentu, aż wołowina będzie miękka.
5. Przed podaniem dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Warianty i wskazówki

Reklama
Aby uzyskać bogatszy smak, możesz dodać do wolnowaru łyżkę koncentratu pomidorowego lub kilka ząbków czosnku. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ użycie młodych marchewek zamiast pieczarek, ponieważ dodają one odrobinę słodyczy. Możesz również zastąpić czerwone wino sokiem winogronowym lub dodatkowym bulionem wołowym, jeśli wolisz wersję bezalkoholową. Aby uzyskać gęstszy sos, wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z zimną wodą i wmieszaj do gulaszu około 30 minut przed podaniem.