Włóż surowe pałki z kurczaka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. Będziesz ich potrzebować każdego wieczoru.

Sticky chicken to pyszne danie, które łączy w sobie słodkie i pikantne smaki często spotykane w kuchni azjatyckiej. Ten przepis jest idealny na zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść pyszny, domowy posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Przy użyciu zaledwie czterech składników i wolnowaru możesz stworzyć danie, które jest zarówno sycące, jak i pełne smaku. Początków sticky chicken można doszukiwać się w różnych azjatyckich tradycjach kulinarnych, w których równowaga między słodkim i pikantnym jest znakiem rozpoznawczym. Ta wersja jest uproszczona dla wygody, dzięki czemu jest dostępna dla każdego domowego kucharza, który chce odkrywać nowe smaki.

Lepki kurczak wspaniale komponuje się z gotowanym na parze ryżem jaśminowym lub puszystymi puree ziemniaczanym, które wspaniale wchłaniają aromatyczny sos. Aby dodać odrobinę świeżości, rozważ podanie go z chrupiącą sałatką ogórkową lub gotowanym na parze brokułem. Kontrast faktur i smaków podniesie poziom Twoich doznań kulinarnych, czyniąc z niego pełnowartościowy posiłek.

Reklama

Wolnowarowy 4-składnikowy lepki kurczak

Porcje: 4

Składniki

8 pałek z kurczaka
1/2 szklanki sosu sojowego
1/2 szklanki miodu
1 łyżka posiekanego czosnku

Wskazówki

Umieść udka z kurczaka w wolnowarze.

W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód i posiekany czosnek, aż do dokładnego połączenia.

Polej udka z kurczaka mieszanką sosu, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

Przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny, aż kurczak będzie miękki i ugotowany.

Po ugotowaniu wyjmij kurczaka z wolnowaru i połóż go na półmisku.

Opcjonalnie: Aby zagęścić sos, przelej go do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Przed podaniem polej kurczaka zagęszczonym sosem.

Reklama

Wariacje i wskazówki

Aby uzyskać pikantny efekt, dodaj łyżeczkę płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu. Jeśli wolisz pikantny smak, dodaj dwie łyżki octu ryżowego. Możesz również zastąpić udka kurczaka pałeczkami, jeśli wolisz inny rodzaj mięsa. W wersji bezglutenowej użyj tamari zamiast sosu sojowego. Eksperymentuj z dodawaniem świeżego imbiru lub odrobiny oleju sezamowego, aby uzyskać dodatkową głębię smaku.

Zasoby