Budyń Banana Foster to pyszna odmiana klasycznego deseru, która przywołuje wspomnienia niedzielnych popołudni spędzanych w kuchni mojej babci. Wersja do gotowania w wolnowarze jest prostsza, ponieważ smaki z czasem pięknie się łączą. Przepis zawiera zaledwie pięć składników i jest dowodem na piękno prostoty w gotowaniu. Danie to jest idealne dla tych, którzy chcą delektować się pysznym deserem, nie spędzając przy tym wielu godzin w kuchni. To ukłon w stronę bogatych tradycji kulinarnych Środkowego Zachodu, gdzie podstawą są treściwe, sycące dania.
Pudding Banana Foster doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Jeśli chcesz nadać potrawie chrupkości, możesz podać ją z garścią prażonych orzechów pekan lub włoskich. Ciepła filiżanka kawy lub szklanka zimnego mleka doskonale uzupełniają słodycz tego deseru, dzięki czemu jest to idealny deser na każde spotkanie.
Reklama
Budyń Banana Foster z 5 składników w wolnowarze
Porcje: 6
Składniki
4 dojrzałe banany pokrojone w plasterki
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
Wskazówki
1. Nasmaruj wnętrze wolnowaru odrobiną masła lub sprayu do smażenia.
2. W dużej misce wymieszaj pokrojone banany, brązowy cukier, rozpuszczone masło, ekstrakt waniliowy i mielony cynamon. Mieszaj, aż banany będą dobrze pokryte.
3. Wlej mieszankę bananową do przygotowanego wolnowaru i równomiernie ją rozprowadź.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2–3 godziny, aż banany zmiękną, a sos zgęstnieje.
Reklama
5. Po ugotowaniu puddingu delikatnie wymieszaj i podawaj na ciepło.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bogatszy smak, przed gotowaniem można dodać do mieszanki odrobinę ciemnego rumu lub likieru bananowego. Jeśli wolisz bardziej wyrazistą konsystencję, dodaj garść posiekanych orzechów lub rodzynek. Jeśli chcesz przygotować wersję bezmleczną, zamień masło na olej kokosowy. Ten pudding możesz również podawać z kawałkami ciasta funtowego lub goframi, aby nadać mu naprawdę wyjątkowego charakteru.
Zasoby
