Jest coś magicznego w powrocie do domu i odczuciu przyjemnego aromatu powoli gotowanego posiłku. Ten przepis na wolnowar z 5 składnikami i cytryną i koperkiem to wybawienie w zabiegane dni powszednie, kiedy potrzebujesz trochę więcej czasu. Zainspirowane moją miłością do świeżych, pikantnych smaków, to danie łączy w sobie ziemistość ziemniaków fingerling z jasnością cytryny i koperku. Jest idealne, gdy chcesz czegoś prostego, ale sycącego, wymagającego minimalnej ilości pracy przygotowawczej.
Te cytrynowe ziemniaki z koperkiem pięknie komponują się z różnymi daniami głównymi. Spróbuj podać je z grillowanym kurczakiem lub rybą, aby uzyskać lekki i zdrowy posiłek. Uzupełniają również pieczone warzywa lub świeżą zieloną sałatkę, dzięki czemu są uniwersalnym dodatkiem na każdą okazję.
Reklama
Pięcioskładnikowe ziemniaki z cytryną i koperkiem w wolnowarze
Porcje: 4
Składniki
1,5 funta surowych ziemniaków fingerling, pokrojonych w plastry
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1 cytryny
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Umieść pokrojone ziemniaki fingerling w wolnowarze.
Skrop ziemniaki oliwą z oliwek i wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
Dodaj sok z cytryny i posyp ziemniaki świeżym koperkiem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Delikatnie zamieszaj przed podaniem, aby upewnić się, że smaki dobrze się rozprowadzą.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać bogatszy smak, rozważ dodanie łyżki masła przed gotowaniem. Jeśli wolisz trochę ostrości, posyp płatkami czerwonej papryki wraz z solą i pieprzem. Możesz również zastąpić świeży koperek suszonym koperkiem, jeśli masz go pod ręką, chociaż świeże zioła zawsze nadają potrawie bardziej wyrazisty smak. Aby uzyskać pełny posiłek, wrzuć pokrojoną cebulę lub marchewkę i gotuj razem z ziemniakami.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis
