Ta wolnowarowa wołowina z 4 składnikami i chipotle to pocieszające i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się dla zabieganych rodzin. Ten przepis na stek z antrykotu dodaje odrobinę wędzonego ciepła z papryczek chipotle, dzięki czemu jest to rozkoszny posiłek dla tych, którzy lubią odrobinę pikantności. To proste, ale sycące danie, które świetnie nadaje się na kolacje w tygodniu lub niezobowiązujące spotkania ze znajomymi. Wolnowar wykonuje całą pracę, pozwalając Ci spędzić więcej czasu z bliskimi.
Ta wołowina chipotle doskonale komponuje się z ciepłymi tortillami, pozwalając każdemu na przygotowanie własnych tacos. Możesz również podać ją na puszystym ryżu lub ze świeżą zieloną sałatką, aby zrównoważyć bogactwo wołowiny. Aby posiłek był bardziej treściwy, rozważ dodanie czarnej fasoli lub kolby kukurydzy. Nie zapomnij o łyżce kwaśnej śmietany lub odrobinie sera, aby schłodzić przyprawę dla tych, którzy wolą łagodniejszy smak.
Wolnowarowa wołowina z chipotle, 4 składniki
Porcje: 4-6 porcji
Składniki
2 funty steku z antrykotu
1 puszka (7 uncji) papryczek chipotle w sosie adobo
1 duża cebula pokrojona w plasterki
2 ząbki czosnku drobno posiekane
Wskazówki
1. Umieść stek z antrykotu na dnie wolnowaru.
2. Polej steka papryczkami chipotle z puszki i równomiernie je rozprowadź.
3. Na wierzch dodaj pokrojoną w plasterki cebulę i posiekany czosnek.
4. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6–8 godzin, lub do momentu, aż wołowina będzie miękka i łatwo się rozpadnie.
5. Po ugotowaniu rozdrobnij wołowinę dwoma widelcami i wymieszaj ją z sosem w wolnowarze.
6. Podawać na gorąco z wybranymi dodatkami.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać łagodniejszą wersję, użyj tylko połowy puszki papryczek chipotle lub zastąp je puszką pokrojonych w kostkę pomidorów, aby uzyskać mniej pikantną opcję. Możesz również dodać paprykę lub marchewkę do wolnowaru, aby uzyskać więcej warzyw. Jeśli masz wybrednych klientów, podawaj wołowinę z dodatkiem zwykłego ryżu lub chleba, aby zrównoważyć smaki. Aby uzyskać zabawny akcent, spróbuj użyć wołowiny jako nadzienia do enchiladas lub quesadillas.
