W średniej wielkości misce rozpuść galaretkę we wrzącej wodzie. Pozostawić do ostygnięcia na 5–10 minut, aż lekko zgęstnieje.
Podczas gdy galaretka się chłodzi, w średniej wielkości misce wymieszaj 3/4 szklanki pokruszonych ciasteczek graham z roztopionym masłem, a następnie włóż mieszankę na dno formy o wymiarach 9×13 cali i odstaw. Resztę bułki tartej odłóż na posypkę.
W średniej misce ubij mleko odparowane, aż będzie ubite i spienione. 2-4 minuty.
W osobnej dużej misce ubij serek śmietankowy, cukier i sok z cytryny, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj zagęszczoną galaretkę, a następnie wmieszaj ubite mleko odparowane.
Rozłóż nadzienie równomiernie na spodzie i posyp pozostałymi okruchami ciastek graham.
Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc. Pokrój, podaj i ciesz się!
