1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść wnęki standardowej formy do pączków.
2. W misce wymieszaj cebulę, mozzarellę i przyprawę włoską, aż do równomiernego rozprowadzenia składników.
4. Wciśnij tę mieszankę do wgłębień formy na pączki. Upewnij się, że ciasto jest dobrze ubite, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Na wierzchu połóż pepperoni.
5. Wsuń patelnię do piekarnika i piecz przez około 15–20 minut, aż ser stanie się chrupiący i złocistobrązowy.
6. Pozostaw krążki pizzy do ostygnięcia na minutę lub dwie, a następnie ostrożnie wyjmij je z formy za pomocą noża do masła lub szpatułki.
7. Podawaj na ciepło, a zobaczysz, jak znikną!
Warianty i wskazówki:
– Jeśli nie lubisz pepperoni lub serwujesz danie wegetariańskie, możesz zastąpić pepperoni pieczarkami lub oliwkami.
– Aby nadać mieszance więcej smaku, posyp ją odrobiną czosnku w proszku lub płatków czerwonej papryki.
– Te kawałki pizzy najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli zostaną Ci resztki, możesz je podgrzać w piekarniku lub frytkownicy.
– Jeśli nie stosujesz ścisłej diety ketogenicznej i szukasz po prostu smacznej, bezglutenowej opcji, posypka bułki tartej przed pieczeniem może dodać odrobinę chrupkości.
– Zaangażuj dzieci, pozwalając im samodzielnie wybierać dodatki. To świetny sposób na wprowadzenie odrobiny kreatywności do kuchni
