Smaż frytki w dwóch partiach, aby uzyskać maksymalną chrupkość
Po dodaniu oleju do frytkownicy upewnij się, że temperatura osiągnęła 160°C przed dodaniem frytek. Spowoduje to usmażenie wnętrza frytek bez ich zrumienienia. Gdy osiągną górną warstwę oleju, wyjmij je i odstaw.
W drugiej fazie smażenia zwiększ temperaturę kąpieli olejowej do 180–190°C. Następnie włóż frytki z powrotem do frytkownicy na około 2–3 minuty, aż będą złocistobrązowe. Gdy będą już ugotowane, wyjmij je z frytkownicy i dopraw solą, w zależności od preferencji. Teraz są gotowe do spożycia!
Co powiesz na pieczenie frytek w piekarniku?
Jeśli wolisz nie używać frytkownicy lub chcesz wybrać zdrowszą alternatywę, możesz usmażyć frytki w piekarniku. Połóż frytki (które wcześniej osuszyłeś ściereczką) na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, upewniając się, że się nie stykają. Skrop je odrobiną oliwy z oliwek i smaż przez 25 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Tę samą metodę gotowania można wykorzystać do zrobienia pysznych frytek z cukinii z parmezanem.
Yo Make również polubił
Zupa odchudzająca z 2 dobroczynnych warzyw
Kotlety wieprzowe w musztardzie z wolnowaru
Mój mąż i teściowie zażądali testu DNA dla naszego syna – powiedziałem: „W porządku”, ale to, o co pytałam w zamian, zmieniło wszystko.
W naszym domu nazywamy to „Lazy Day Ziti”. Jest tak pyszne, że nikt nie zgadnie, jakie łatwe w wykonaniu!