Wskazówka szefa kuchni na chrupiące frytki, które palce lizać 😮 link w pierwszym komentarzu

Najpierw umyj i oczyść ziemniaki.
Następnie, co jest bardzo ważne, należy je ostrożnie przyciąć.

Aby uzyskać idealne cięcie, najlepiej użyć mandoliny lub krajalnicy.

Jeśli nie masz takiego noża, pokrój go na średniej wielkości plasterki ostrym nożem,

które nie są grubsze niż jeden centymetr. Następnie każdy plaster kroi się na paski.

Umieść frytki w misce z zimną wodą.

Pozostaw na 20 minut, aby usunąć nadmiar skrobi.

ciąg dalszy na następnej stronie