przez Alamy
Czy to nie jest czwarta strona? Najdelikatniejsze sery można uzyskać za pomocą tej, z pozoru, małej części tarki. Jeśli zawsze chciałeś dowiedzieć się, jak zrobić twardy ser, który wygląda i smakuje jak ten starty na kawałki, który znajdziesz w plastikowych pojemnikach lub tekturowych puszkach w sklepie spożywczym, nie musisz już szukać dalej. Jeśli chcesz, aby ser łatwo rozpuszczał się w sosach, dressingach i zapiekankach, trzyj go czwartą stroną tarki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Wyobraź sobie, jak łatwo byłoby zetrzeć skórkę z owoców cytrusowych, aby nadać potrawom wyrazisty smak, lub zetrzeć gałkę muszkatołową, aby nadać im pikantnego charakteru. Nieopiewanym bohaterem tych prac jest czwarta strona tarki do sera. Ze względu na możliwość drobnego tarcia jest idealnym narzędziem do subtelnego wzbogacania smaku potraw.
Nie mogę uwierzyć, jak wiele osób nie znało celu czwartej strony, dopóki sekret nie został ujawniony. Kiedy znajdziesz ten sekretny schowek w swoim samochodzie i zaczniesz z niego korzystać, to tak, jakbyś odkrył coś, co zmieni zasady gry. Dzięki takim rzeczom gotowanie staje się przyjemnością i czymś, co każdy może robić, niezależnie od poziomu umiejętności kulinarnych.
