Ubijanie białek: W misce ubij białka na sztywną pianę. Dodawaj cukier puder partiami, nie przerywając miksowania, aż masa stanie się błyszcząca.
Dodanie orzechów: Delikatnie wmieszaj mielone orzechy do piany, używając szpatułki. Mieszaj tylko do połączenia składników, aby masa pozostała lekka.
Formowanie makaroników: Za pomocą łyżeczki nakładaj porcje masy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez około 20–25 minut. Makaroniki powinny być lekko złociste i delikatne w dotyku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw makaroniki na blasze do całkowitego wystudzenia, aby łatwo odchodziły od papieru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Makaroniki najlepiej smakują z filiżanką kawy lub herbaty. Idealne na świąteczny stół lub jako słodki prezent.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 7 dni, aby zachować ich świeżość i kruchość.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych orzechów?
Tak, możesz użyć migdałów, orzechów włoskich lub nerkowców, aby nadać makaronikom inny smak.
2. Czy cukier puder można zastąpić innym słodzikiem?
Tak, np. erytrytolem, ale pamiętaj, że może to wpłynąć na konsystencję masy.
3. Co zrobić, jeśli makaroniki są zbyt miękkie?
Jeśli są za mało upieczone, włóż je z powrotem do piekarnika na kilka minut, ale pilnuj, by ich nie przypalić.
4. Czy mogę dodać przyprawy?
Oczywiście! Dodanie cynamonu, kardamonu lub wanilii wzbogaci smak i nada im świątecznego charakteru.
Te orzechowe makaroniki to kwintesencja prostoty i wykwintnego smaku – idealne na każdą okazję!
Yo Make również polubił
Delikatne Jabłkowe Muffiny z Twarogiem – Idealny Smakołyk na Każdą Okazję
Spritzgebäck z Likierem Jajecznym – Wykwintne Ciasteczka na Każdą Okazję
Sernik Bez Jajek i Pieczenia – Słodka Przyjemność, Którą Pokochasz!
„Dlaczego codziennie łyżeczka miodu z cynamonem może zdziałać cuda dla Twojego zdrowia”