Wymieszaj mąkę z wodą i mlekiem, a podziękujesz mojej babci za przepis: Poradnik wypieku chleba

Najpierw zacznijmy od przygotowania chleba, łącząc ze sobą główne składniki. Ciepłą wodę, ciepłe mleko, suche drożdże i cukier należy wymieszać w dużej misce. Wymieszaj je razem trzepaczką. Wymieszaj z mieszanką, dodając sól i olej słonecznikowy. Powtarzaj tę czynność, aż mieszanka stanie się gładka i kremowa.
Teraz zmiękcz ciasto
, zaczyna się zabawa: mieszanie ciasta! Powoli przesiej mąkę pszenną do miski, mieszając drewnianą łyżką. Gdy ciasto stanie się zbyt gęste, należy je jeszcze trochę wyrobić. Połóż je na drewnianej stolnicy i zagniataj bardzo mocno, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.

Jak formować bochenki
Uformuj 10 równych kawałków ciasta i z każdego uformuj bochenek. Posmaruj dłonie olejem słonecznikowym i dokładnie posmaruj nim każdą bułkę. Rozprowadź równomiernie niewielką ilość masła na wierzchu każdego z nich. Rozłóż bochenki palcami na krążki, a następnie złóż ich boki do środka. Uformuj z nich rurki i połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym na spodzie.
Pozwól powstać
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odczekaj 15 minut. Dzięki temu ciasto wyrośnie, a chleb będzie lekki i puszysty. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F), aby przygotować się do pieczenia.

Przygotuj gotowanie przy użyciu
Za pomocą pędzelka do ciasta rozprowadź na bułkach wcześniej wymieszane w małej miseczce jajo. Aby uzyskać standardowy wygląd ręcznie robionego tortu, wykonaj małe nacięcia na jego górze. Po włożeniu blachy do gorącego piekarnika, poczekaj, aż magia się stanie.

Przygotowanie
Chleb Chleb należy piec około 25 minut, aż będzie złocistobrązowy i pachnący. Po upieczeniu chleba wyjmij go z piekarnika i pozwól mu trochę ostygnąć, zanim zaczniesz delektować się jego ciepłym smakiem.