Wyniki wyszukiwania dla kremówki

Do rondla wlej wodę i dodaj szczyptę soli. Doprowadź wszystko do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj masło pokrojone na kawałki. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Ten krok jest niezbędny do stworzenia aromatycznej bazy dla Twoich bułeczek choux.

Krok 3: Dodaj mąkę
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj mąkę na raz. Mieszaj energicznie drewnianą łyżką, aż uzyskasz gładkie ciasto. Będziesz wiedzieć, że jest gotowe, gdy ciasto zacznie odchodzić od brzegów patelni. To ten magiczny moment, gdy ciasto zacznie nabierać kształtu!

Krok 4: Dodaj jajka
Teraz czas dodać jajka. Dodaj je jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Może się to wydawać trochę trudne, ale nie martw się, ciasto stanie się gładkie i błyszczące. To właśnie nadaje bułkom choux ich lekkość.

Krok 5: Uformuj bułeczki choux
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj małe kopczyki ciasta za pomocą dwóch łyżek. Pozostaw trochę miejsca między każdym kopczykiem, ponieważ bułeczki urosną podczas pieczenia. Zastanów się dokładnie nad prezentacją, ponieważ te małe bułeczki choux będą główną atrakcją Twojego deseru!

Krok 6: Upiecz bułeczki choux
Piecz bułeczki choux przez około 25 minut. Nie otwieraj ich zbyt wcześnie, ponieważ istnieje ryzyko, że opadną. Są gotowe, gdy będą złocistobrązowe i lekkie w dotyku. Aromat unoszący się z piekarnika jest po prostu nieodparty!

Krok 7: Przygotuj krem ​​cukierniczy
Aby przygotować krem ​​cukierniczy, zacznij od podgrzania mleka z ekstraktem waniliowym w rondlu. Dzięki temu mleko nabierze pysznego smaku. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu mleka do dna.

Krok 8: Wymieszaj żółtka
W misce ubij żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą. Mieszanka powinna stać się kremowa i lekko blada. To właśnie tutaj dzieje się magia, ponieważ nada ona Twojemu kremowi cukierniczemu gładką konsystencję.

Krok 9: Zagęść krem

Ciąg dalszy na następnej stronie