Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odstaw.
W misce z mikserem ubij serek śmietankowy i masło, aż powstanie gładka kremowa masa. Następnie cały czas miksując mikserem śmietanę, stopniowo dodawaj cukier puder i wiórki kokosowe.
Pozostawić mieszankę do ostygnięcia na około 1 godzinę.
Posyp dłonie cukrem pudrem i uformuj z niego jajka kokosowe.
Połóż jajka kokosowe na papierze pergaminowym i zamroź na około godzinę.
Rozpuść kawałki czekolady w parowniku i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Wlej czekoladę do wąskiego kubka, który pomieści całą czekoladę. Wbij drewniany patyczek w jajko kokosowe, a następnie zanurz go w czekoladzie.
Wyjmij jajko z czekolady i przytrzymaj je, aby odsączyć nadmiar czekolady. Następnie wyprostuj jajko i przytrzymaj przez około 20 sekund lub włóż je do styropianu, aby wyschło cienko.
