Za każdym razem, gdy robię to danie, nigdy nie mam go dość

Wyobraź sobie: chłodny wieczór, a w domu unosi się zapach sycącego, pocieszającego posiłku. Gdy wchodzisz do kuchni, wita cię widok delikatnej pieczeni duszonej w wolnowarze, otoczonej pulchną fasolą pinto. Ta kusząca scena nie jest tylko wyobrażeniem; to rzeczywistość, która czeka, aż ją stworzysz. Zaufaj mi, gdy mówię, że będziesz chciał zapisać i zrobić ten przepis na pieczeń w wolnowarze z fasolą pinto, ponieważ jest to danie, które rozgrzeje twoje serce i zadowoli twoje kubki smakowe.
L W zeszłym roku, w szczególnie stresującym okresie mojego życia, znalazłem ukojenie w gotowaniu pocieszających posiłków. Pewnego wieczoru, czując się zmęczony i wyczerpany, postanowiłem wypróbować ten przepis na pieczeń w wolnowarze z fasolą pinto. W miarę upływu godzin aromat stopniowo wypełniał moje mieszkanie, otaczając mnie swoim kojącym uściskiem. Kiedy nadszedł czas jedzenia, wziąłem pierwszy kęs i było to jak ciepłe uściski od starego przyjaciela. Delikatna wołowina, kremowa fasola pinto i bogaty smak ziół i przypraw przeniosły mnie w stan komfortu i zadowolenia. To danie stało się moim ulubionym przepisem, kiedy potrzebowałam odrobiny samoopieki i nie mam wątpliwości, że tobie też się przyda.
Reklama
Pieczeń wołowa z fasolą pinto

Składniki:
2 funty pieczeni wołowej
2 szklanki suszonej surowej fasoli pinto
1 puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
1 cebula, pokrojona w kostkę
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka chili w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka wody
Instrukcje:
1. Umieść pieczeń wołowa w wolnowarze i dopraw ją czosnkiem w proszku, chili w proszku i solą/pieprzem. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę na wierzch pieczeni wołowej.
2. Dodaj puszkę pokrojonych w kostkę pomidorów i fasoli.
3. Wlej wodę, aby przykryć około połowę pieczeni. 4. Gotuj na dużym ogniu przez 6-8 godzin lub na małym przez 10-12 godzin, aż wołowina będzie niesamowicie delikatna i łatwo się rozpadnie.
5. Po zakończeniu gotowania użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić wołowinę na kawałki wielkości kęsa. Wymieszaj rozdrobnioną wołowinę z fasolą i pomidorami.
Podawaj tę pieczeń wołową z wolnowaru z fasolą pinto na puszystym puree ziemniaczanym i polej odrobiną bogatego sosu na wierzchu. W razie potrzeby udekoruj świeżo posiekaną pietruszką.

Reklama
To danie idealnie nadaje się do przygotowywania posiłków z wyprzedzeniem i dobrze się mrozi. Wystarczy zapakować je w szczelne pojemniki i zamrozić na okres do 3 miesięcy. Wystarczy rozmrozić i podgrzać na kuchence, aby uzyskać pocieszający posiłek, kiedy tylko go potrzebujesz.