Za każdym razem, gdy to robię, w domu pachnie niesamowicie. Czas na rundę 3!

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonego chleba wypełniający Twój dom, a ten chleb z pesto bazyliowym w wolnowarze właśnie to zapewni. Dzięki miękkiej i puszystej konsystencji, przesiąkniętej niepowtarzalnymi smakami bazylii i czosnku, ten chleb to zachwycająca odmiana klasyki. Ten przepis eliminuje potrzebę długiego czasu wyrastania dzięki wykorzystaniu wolnowaru, co czyni go niezwykle wygodnym i dostępnym dla wszystkich. Ten chleb, pierwotnie inspirowany włoskim pesto, oddaje hołd żywym ziołom i smakom, które są synonimem kuchni śródziemnomorskiej. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go jako dodatek, czy też spożywasz samodzielnie, ten chleb z pewnością zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach swoim nieodpartym smakiem i rustykalnym urokiem.
Podawaj ten chleb z pesto bazyliowym w wolnowarze wraz z ucztą inspirowaną kuchnią śródziemnomorską, aby uzyskać spójny i pełen smaku posiłek. Połącz go z orzeźwiającą sałatką caprese z dojrzałymi pomidorami, świeżą mozzarellą i pachnącymi liśćmi bazylii. Ta kombinacja nie tylko uzupełnia smaki bazylii w chlebie, ale także zapewnia lekki i orzeźwiający kontrast. Dodatkowo, podanie tego chleba z treściwą zupą minestrone lub kremowym kremem pomidorowym podniesie poziom Twoich doznań kulinarnych, ponieważ chleb jest idealny do maczania i delektowania się każdą kroplą aromatycznego bulionu. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się go podać, ten chleb bez wątpienia będzie gwiazdą stołu.
Reklama
Chleb z pesto bazyliowym w wolnowarze

Składniki:
3 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1 1/2 szklanki letniej wody (około 105 stopni Fahrenheita)
2 1/4 łyżeczki (1 koperta) aktywnych suchych drożdży
1/4 szklanki przygotowanego pesto bazyliowego
1 łyżka cukru
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
Do posypania: suszona pietruszka i sól
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj aktywne suche drożdże, cukier i letnią wodę. Odstaw na około 5 minut, aż stanie się piankowaty.
2. Wymieszaj oliwę z oliwek, pesto bazyliowe i sól z mieszanką drożdżową.
3. Stopniowo dodawaj mąkę pszenną i mieszaj, aż powstanie ciasto. Zagniataj przez kilka minut.
4. Uformuj ciasto w okrągły bochenek i umieść je w wolnowarze wyłożonym papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonym.
5. Posyp wierzch ciasta suszoną pietruszką i szczyptą soli koszernej.
6. Przykryj wolnowar pokrywką i ustaw go na wysoką temperaturę. Piecz chleb przez 2 godziny lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy, a środek upieczony. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od wolnowaru. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 200 stopni Fahrenheita.
7. Ostrożnie wyjmij chleb z wolnowaru, używając papieru pergaminowego jako uchwytów.
8. Pozostaw chleb do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.
Uwaga: Jeśli wolisz bardziej chrupiącą konsystencję, umieść chleb pod grillem na kilka minut po ugotowaniu w wolnowarze, aż wierzch stanie się złocistobrązowy.

Reklama
Rozkoszuj się prostotą i pysznością tego chleba z pesto bazyliowym z wolnowaru. Dzięki miękkiemu wnętrzu, żywym nutom bazylii i łatwej metodzie przygotowania jest to uniwersalny chleb, który sprawdzi się na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy organizujesz rodzinne spotkanie, czy po prostu masz ochotę na sycącą przekąskę, ten chleb z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i sprawi, że będziesz chciał więcej.
Zasoby
Wydrukuj ten przepis