Zachowaj świeżość chleba przez 2 tygodnie dzięki prostemu trikowi: nie musisz go zamrażać

– Odwodnienie i pleśń znikną, a Twój chleb będzie długo przechowywany
. Aby to zrobić, musisz zostawić chleb w lodówce. Niska temperatura ograniczy rozprzestrzenianie się bakterii. W plastikowej torbie chleb zachowa swoją miękkość. Jednak wilgoć zawarta w chlebie będzie się skraplać na plastiku, co może powodować pojawienie się pleśni.

Więc weź nożyczki i wytnij otwory u góry i u dołu torby. Kilka małych dziurek, aby chleb mógł „oddychać”.

Będziesz zaskoczony, widząc, że Twój pokrojony chleb wytrzyma dłużej niż piętnaście dni! Podobnie jest z tym samym rodzajem pieczywa w wersji rodzinnej, które zawsze trzymasz pod ręką na wypadek niespodziewanych wizyt lub piżamowych przyjęć…

Jak prawidłowo przechowywać chleb i inne produkty spożywcze w lodówce?
W przypadku lodówki z „zimnym statycznie” sposobem na dobrą konserwację żywności jest wybór odpowiedniego miejsca, w którym będzie ona przechowywana.

Twój chleb nie trafi do „szuflady na warzywa”, w której panuje temperatura powyżej 6°C i jest wilgotno. Nie ma też miejsca na najwyższą strefę, „strefę chłodną”, gdzie umieszczamy produkty mleczne, gotowane warzywa, gotowane mięso i ryby.

W strefie przejściowej, zwanej „strefą zimną”, pomiędzy 0 a 4°C, zapakowany chleb zachowa świeżość przez długi czas. Umieść w wentylowanej lodówce, gdziekolwiek chcesz.