Zapiekanka ze szpinakiem i ziemniakami

Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury (180°C/356°F).
Ziemniaki pokroić i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
W misce wymieszaj jajka, serek śmietankowy, czosnek i pieprz, aż składniki się połączą.
Przygotuj mieszankę gotowanych ziemniaków, szpinaku i jajek.
Przed włożeniem do piekarnika posyp startą mozzarellą.
Po 30 minutach sprawdź, czy ciasto jest złote.
Zalecane wielkości porcji:

Jako danie główne podawaj z sałatką.

Idealny do owoców morza lub grillowanego mięsa. Wskazówki dotyczące przepisu:

Upewnij się, że ziemniaki są ugotowane tak, aby były prawie miękkie, ale nie rozgotowane.
Aby uzyskać najlepszy smak, wybierz świeży szpinak.
Korzyści dla Twojej diety: