Zapiekanka ziemniaczana, chorizo, pomidorowa i beszamelowa

1️⃣ 🔥 Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2️⃣ 🧈 W rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj, aby utworzyć zasmażkę.
3️⃣ 🥛 Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aby uniknąć grudek.
4️⃣ 🍲 Gotuj na wolnym ogniu, aż sos beszamelowy zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
5️⃣ 🥔 W wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania układaj naprzemiennie warstwy ziemniaków, chorizo ​​i pomidorów.
6️⃣ 🍶 Wlej sos beszamelowy na warstwy w naczyniu do zapiekania.
7️⃣ 🧀 Posyp startym serem. 8️⃣ 🌶️ Posyp papryką, jeśli chcesz, aby była pikantna.
9️⃣ ⏲️ Piecz przez około 45-50 minut, aż ser się rozpuści i nabierze złotego koloru.
🔟 🍽️ Podawaj na ciepło i delektuj się!
⏱️ Czas przygotowania: 20 minut | ⏲️ Czas pieczenia: 45-50 minut | ⏳ Całkowity czas: 65-70 minut | 🍽️ Porcje: 4-6 osób