Zawsze, gdy wracam do domu i znajduję to danie, pieczone na wolnym ogniu przez cały dzień, w domu unosi się niesamowity zapach!

Makaron z kurczakiem i czosnkiem w wolnowarze to rozgrzewające danie, które przyciąga całą rodzinę do stołu. Ten przepis jest idealny na zabiegane dni powszednie, kiedy chcesz przygotować pyszny i pożywny posiłek, nie spędzając zbyt wiele czasu w kuchni. Wolnowar wykonuje większość pracy, nasycając kurczaka bogatym smakiem czosnku, gdy staje się delikatny i soczysty. Początki tego pocieszającego dania tkwią w połączeniu włoskich smaków i wygody nowoczesnego gotowania. To danie oferuje ciepło i znajomość, dzięki czemu jest ulubionym w wielu domach.

Ten wolnowarowy makaron z kurczakiem i czosnkiem doskonale komponuje się ze świeżą sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, takimi jak brokuły lub zielona fasolka. Możesz również podać go z bochenkiem chrupiącego czosnkowego chleba, aby wchłonął cały pikantny sos. Aby dodać odrobinę rozpusty, rozważ wytrawne białe wino lub wodę gazowaną z plasterkami cytryny, aby uzupełnić czosnkowe smaki.

Reklama

Makaron z kurczakiem i czosnkiem w wolnowarze

Porcje: 6 porcji

Składniki

4 piersi kurczaka bez kości i skóry,
1 szklanka bulionu z kurczaka
, 1 szklanka śmietanki kremówki ,
1/2 szklanki startego parmezanu
, 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego,
4 ząbki czosnku, posiekane,
1 łyżeczka czosnku w proszku
, 1 łyżeczka cebuli w proszku
, 1 łyżeczka włoskiej przyprawy,
sól i pieprz do smaku,
1 funt makaronu penne, ugotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu,
świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Wskazówki

Umieść piersi kurczaka w wolnowarze.

W średniej misce wymieszaj trzepaczką bulion z kurczaka, śmietanę kremówkę, parmezan, serek śmietankowy, posiekany czosnek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, przyprawę włoską, sól i pieprz, aż do dokładnego połączenia.

Polać mieszanką piersi kurczaka.

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5–6 godzin, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany i miękki.

Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z wolnowaru i rozdrobnij za pomocą dwóch widelców.

Włóż pokrojonego w paski kurczaka z powrotem do wolnowaru i wymieszaj, aby połączył się z sosem.

Dodaj ugotowany makaron penne do wolnowaru i mieszaj, aż makaron będzie dokładnie pokryty sosem.

Reklama

Podawać na gorąco, udekorowane świeżą posiekaną pietruszką.

Wariacje i wskazówki

Dla wybrednych jedzeniowo lub dzieci możesz dodać do wolnowaru trochę ukrytych warzyw, takich jak drobno starta marchewka lub cukinia, aby uzyskać dodatkowe wartości odżywcze. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki do mieszanki sosu, aby uzyskać odrobinę ostrości. Możesz również zastąpić makaron penne swoim ulubionym rodzajem makaronu, takim jak fusilli lub rigatoni.