Zawsze mam pod ręką obierki czosnku; powiem ci sekret mojej babci.

Nasi dziadkowie zdawali sobie sprawę z wagi recyklingu w domu i nadawali nowe zastosowania resztkom jedzenia. Skórki czosnku to jeden z takich klejnotów, który ma nieoczekiwane zastosowania wykraczające poza przyprawianie potraw.

Podstawowe składniki kulinarne, takie jak czosnek i cebula, nadają niepowtarzalny smak szerokiej gamie potraw. Jednak nasi dziadkowie mieli w zanadrzu oszczędny trik: używali ich po dodaniu czosnku do posiłku, zamiast wyrzucać skórki.

Skórki czosnku można wykorzystać inteligentnie i niedrogo, zamiast je marnować. Wiedza ogrodnicza tej babci obejmuje prostą, ale skuteczną metodę ochrony roślin.

Czosnek ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciw szkodnikom, które można wykorzystać, robiąc domowy napar. Oto jak:

Wlej jeden litr wody do rondla.

Ciąg dalszy na następnej stronie