Ziemniaki pieczone z masłem i czosnkiem: Aromatyczna przyjemność w każdym kęsie

Przygotowanie masła czosnkowego:
W rondelku roztop masło na małym ogniu, dodaj oliwę z oliwek, a następnie przeciśnij przez praskę ząbki czosnku. Jeśli lubisz intensywniejszy czosnkowy smak, możesz dodać więcej ząbków. Masło z czosnkiem należy podgrzewać przez chwilę, aby uwolnił się aromat, ale nie przypalić go.

Przyprawianie ziemniaków:
Pokrojone ziemniaki przełóż do miski, a następnie zalej je przygotowanym masłem czosnkowym. Dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, tymiankiem lub innymi ulubionymi ziołami. Całość dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek ziemniaka był pokryty aromatyczną mieszanką.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub delikatnie posmaruj oliwą. Ułóż przygotowane ziemniaki na blasze, starając się nie nakładać ich na siebie. Dzięki temu będą równomiernie się piekły i zyskają chrupiącą skórkę.

Piecz ziemniaki:
Piecz ziemniaki przez około 35-40 minut, mieszając je co 15 minut, aby równomiernie się rumieniły. Po tym czasie ziemniaki powinny być miękkie w środku i złociste z wierzchu.

Podanie:
Gotowe ziemniaki wyjmij z piekarnika i, jeśli chcesz, posyp świeżymi ziołami, takimi jak rozmaryn, oregano czy natka pietruszki. Możesz również dodać odrobinę świeżo mielonego pieprzu lub startego parmezanu dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Pieczone ziemniaki z czosnkiem i masłem będą doskonałym dodatkiem do mięs, ryb czy sałatek. Możesz je podać jako samodzielne danie, na przykład z sosem jogurtowym lub tzatziki, jako przekąskę do filmów lub przyjęcia.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby przywrócić im chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut.

Warianty: