Zmień karkówkę w pieczeń tak delikatną, że nikt nie zgadnie, że przygotowanie jej zajęło tylko 5 minut

Fantastyczna niedzielna pieczeń może być idealnym zakończeniem pracowitego tygodnia, ale często wymaga skomplikowanego przygotowania i zbyt długiego czasu spędzonego w kuchni, jak na „dzień odpoczynku”. Dzięki temu wspaniałemu przepisowi na wołowinę balsamiczną w wolnowarze możesz teraz uzyskać to, co najlepsze z obu światów i przygotować wspaniałą kolację z wolno pieczonej wołowiny w zaledwie 5 minut!

Ten pyszny przepis wymaga prostej pieczeni wołowej gotowanej w bulionie wołowym, occie balsamicznym, sosie Worcestershire i sosie sojowym, dzięki czemu obiad jest tak niesamowicie aromatyczny, że będzie smakował, jakby poświęcono na niego wiele godzin ! Delektuj się nim z dodatkiem zielonej fasolki i puree ziemniaczanego lub jako wyśmienitym kanapkowym daniem podawanym na chrupiącym chlebie.

Reklama

Wołowina w sosie balsamicznym z wolnowaru

Czas przygotowania: 5 minut
Całkowity czas: 8 godzin, 5 minut
Porcje: 4-6

Składniki

2 funty (1 kg) pieczeni wołowej
1 szklanka (225 ml) bulionu wołowego
2 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżki brązowego cukru
½ szklanki (115 ml) octu balsamicznego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu

Wskazówki

1. Umieść pieczeń wołową na dnie dobrze natłuszczonego wolnowaru.

2. W średniej misce wymieszaj bulion wołowy, czosnek, brązowy cukier, ocet balsamiczny, sos Worcestershire, sos sojowy, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Wlej mieszankę na pieczeń wołową. Przykryj i gotuj na wysokim ogniu przez 4 godziny lub na niskim przez 6-8 godzin.

3. Po ugotowaniu wyjmij pieczeń wołową i użyj dwóch widelców, aby ją rozdzielić. Po rozerwaniu włóż ją z powrotem do wolnowaru i dobrze wymieszaj z sokami z gotowania.

Reklama