Lasagne to klasyczne danie, które rozgrzewa i rozwesela każde rodzinne spotkanie. Ta wolnowarowa włoska lasagne z kiełbasą jest idealna na zabiegane dni, kiedy chcesz zjeść obfity posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Wolnowar wykonuje całą pracę, łącząc bogate smaki, podczas gdy Ty zajmujesz się swoimi sprawami. To danie przypomina mi przytulne niedzielne obiady z rodziną, kiedy wszyscy zbierają się przy stole, aby dzielić się historiami i śmiechem. Przygotowanie tej lasagne nie polega tylko na pysznym posiłku, ale na tworzeniu tych cenionych chwil z ukochanymi osobami.
Ta lasagne doskonale komponuje się ze świeżą zieloną sałatką z lekkim winegretem, co dodaje wyrazistego kontrastu do bogatych, serowych warstw. Czosnkowy chleb to obowiązkowy dodatek, idealny do wchłaniania nadmiaru sosu na talerzu. Aby uzyskać pełny posiłek, rozważ podanie go z dodatkiem pieczonych warzyw lub prostym talerzem przystawek na początek.
Reklama
Włoska lasagna z kiełbasą w wolnowarze
Porcje: 6-8
Składniki
1 funt włoskiej kiełbasy, bez osłonek
1 słoik (24 uncje) sosu marinara
9 makaronów do lasagne, surowych
15 uncji sera ricotta
2 szklanki startej mozzarelli
1/2 szklanki startego parmezanu
1 jajko
1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Świeże liście bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Na patelni na średnim ogniu smaż włoską kiełbasę, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. W misce wymieszaj ser ricotta, jajko, włoską przyprawę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
3. Rozłóż cienką warstwę sosu marinara na dnie wolnowaru.
4. Połóż trzy surowe makarony do lasagne na sosie, łamiąc je, aby pasowały w razie potrzeby. 5. Rozłóż jedną trzecią mieszanki ricotty na makaronie, a następnie jedną trzecią ugotowanej kiełbasy, jedną trzecią pozostałego sosu marinara i jedną trzecią sera mozzarella.
6. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc serem mozzarella na wierzchu.
7. Posyp parmezanem górną warstwę.
8. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin lub do momentu, aż makaron będzie miękki.
9. Pozostaw lasagne na około 15 minut przed podaniem. W razie potrzeby udekoruj świeżą bazylią.
Reklama
Warianty i wskazówki
Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj mielonej kiełbasy z indyka lub kurczaka zamiast włoskiej kiełbasy. Możesz również dodać warstwę podsmażonego szpinaku lub pieczarek, aby uzyskać więcej warzyw. Jeśli masz wybredne dzieci, rozważ użycie łagodnej kiełbasy i sosu marinara bez kawałków. Aby uzyskać opcję bezglutenową, użyj bezglutenowego makaronu do lasagne. Możesz swobodnie dostosować mieszankę serów, dodając trochę provolone lub asiago, aby uzyskać inny profil smakowy.
Zasoby
