Zobacz, jak surowy kurczak i ryż w wolnowarze zamieniają się w smaczną kolację, która nie może się nie udać

Są pewne potrawy, które wyglądają, smakują i pachną tak znajomo, a mimo to nigdy nie przyszłoby nam do głowy, aby przygotowywać te złożone posiłki we własnej kuchni. Wiele wywołujących nostalgię dań na wynos i kuchni zagranicznych należy do tej kategorii. Zakładamy, że zgromadzenie całej nowej spiżarni podstawowych składników byłoby zbyt drogie i zajęłoby zbyt dużo czasu, aby je ugotować. Hiszpański ryż często należy do tej kategorii. Tradycyjnie puszysty, żółty i pełen smaku, nic dziwnego, że uważamy pomysł samodzielnego przygotowania hiszpańskiego ryżu za tak niesamowicie zniechęcający!

Ten przepis na kurczaka fiesta z ryżem wprowadza te niesamowite smaki prosto do Twojej kuchni za pośrednictwem wolnowaru, pozostawiając wszystkie obawy dotyczące kosztów i złożoności za drzwiami! Prosty biały ryż ugotowany z bulionem, delikatny pokrojony w kostkę kurczak, warzywa, posiekane pomidory i przyprawy sprawiają, że jest to jedno z tych dań, które jest tak łatwo dostępne, jak to tylko możliwe! Esencja hiszpańskiego ryżu pochodzi z dodatku cebuli, kminu i pomidorów, które są gotowane razem z ryżem (zamiast być dodawane później), nadając temu skromnemu daniu niesamowite eksplozje smaku, z których jest tak dobrze znane!

Reklama

Kurczak Fiesta z Ryżem w Wolnowarze

Składniki
1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej na kawałki o wielkości 1 cala
1 szklanka bulionu z kurczaka, bez sodu
1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
1 zielona papryka, cienko pokrojona
1 4-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chili
5 ząbków czosnku, posiekanych
3 łyżki soku z limonki
1 łyżeczka chili w
proszku 2 łyżeczki kminu
2 łyżeczki kolendry
1½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
14-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów, odsączonych
½ pęczka kolendry, drobno posiekanej
3 szklanki białego ryżu instant

Instrukcje
1. Do 6-litrowego wolnowaru dodaj wszystkie składniki, od kurczaka po kolendrę.

Wnęka kuchenna

Dobrze wymieszaj.

Wnęka kuchenna

2. Gotować na dużym ogniu przez 3 godziny.

Wnęka kuchenna

3. Po 3 godzinach dodaj ryż instant i dokładnie wymieszaj.

Wnęka kuchenna

4. Gotować przez kolejne 30 minut na wysokim ogniu.

Wnęka kuchenna

Spulchnij ryż i podawaj!

Wnęka kuchenna

Reklama

Wskazówka: Jeśli masz dodatkowe 5 minut, podsmaż czosnek, cebulę i paprykę wraz z sokiem z limonki, łodygami kolendry, chili w proszku, kuminem, solą i pieprzem przez 3 do 5 minut, zanim dodasz je do wolnowaru. To pogłębi smak potrawy!