Zrobiłam to dwa razy i za każdym razem było super! Nie mogę się doczekać kolejnej próby.

Lasagne z kiełbasą i papryką w wolnowarze to sycące i pocieszające danie, idealne na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy chcesz zjeść pyszną kolację bez spędzania godzin w kuchni. To danie łączy klasyczne smaki włoskiej kiełbasy, papryki i sosu marinara, przełożone serowymi ravioli, co daje łatwe doznania przypominające lasagne. To ulubione danie w naszym domu, szczególnie gdy pogoda zaczyna się ochładzać, a Ty potrzebujesz ciepłego i przytulnego jedzenia.
To danie doskonale komponuje się z chrupiącą zieloną sałatką skropioną balsamicznym winegretem i czosnkowym chlebem do wycierania nadmiaru sosu. Jeśli chcesz zachować lekkość, gotowany na parze brokuł lub pieczone szparagi również stanowią doskonałe dodatki. I nie zapomnij o lampce ulubionego czerwonego wina, aby dopełnić posiłek!
Reklama
Lasagne z kiełbasą i papryką w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
1 funt włoskiej kiełbasy (łagodna lub ostra, w zależności od preferencji)
1 żółta cebula, posiekana
1 czerwona papryka, posiekana
1 żółta papryka, posiekana
1 zielona papryka, posiekana
3 szklanki sosu marinara (kupiony w sklepie lub domowej roboty)
1 opakowanie (25 uncji) mrożonych ravioli z serem
2 szklanki startej mozzarelli
1/2 szklanki startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
1. Na patelni na średnim ogniu smaż włoską kiełbasę, aż się zrumieni i ugotuje. Podczas smażenia pokrój ją na małe kawałki. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i paprykę do patelni z kiełbasą i smaż przez kolejne 3-5 minut, aż warzywa zmiękną. 3. W wolnowarze rozprowadź cienką warstwę sosu marinara na dnie.
4. Ułóż warstwę mrożonych ravioli na sosie.
5. Nałóż porcję mieszanki kiełbasy i papryki na ravioli.
6. Posyp wierzch warstwą mozzarelli i parmezanu.
7. Powtarzaj warstwy (sos, ravioli, kiełbasa i papryka, ser), aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane, kończąc warstwą sera na wierzchu.
8. Posyp suszonym oregano, suszoną bazylią i czosnkiem w proszku na wierzchu sera. Dodaj sól i pieprz do smaku.
9. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-5 godzin, aż ravioli będą miękkie, a ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
10. Po ugotowaniu odstaw lasagne na około 10 minut przed podaniem. Pomoże to jej stężeć i ułatwi krojenie.

Reklama
Warianty i wskazówki
Nie krępuj się i puść wodze fantazji w tym przepisie! Możesz użyć różnych rodzajów ravioli, takich jak szpinak i ser lub wołowina. Aby uzyskać pikantny smak, dodaj do mieszanki kiełbasy i papryki trochę płatków czerwonej papryki. Jeśli wolisz wersję wegetariańską, pomiń kiełbasę i dodaj dodatkowe warzywa, takie jak pieczarki, cukinia lub bakłażan. Możesz również eksperymentować z różnymi serami, takimi jak ricotta lub provolone, aby uzyskać wyjątkowy smak.