Zrobiłem to dwa razy i za każdym razem było super! Nie mogę się doczekać, żeby zrobić to jeszcze raz.

Wyobraź sobie, że wracasz do domu po długim dniu, a zapach kremowej, serowej dobroci wita cię w drzwiach. To właśnie dostajesz w tej wolno gotowanej lasagne z kurczakiem i sosem Alfredo — to danie jest bardzo smaczne, ale absolutną rozkoszą w jedzeniu. Łącząc wygodę lasagne z wygodą mrożonych ravioli i bogatym smakiem kurczaka Alfredo, danie to jest świadectwem radości domowego gotowania bez zamieszania. Ten przepis, który wywodzi się z mojej miłości do kuchni włoskiej i łatwych, wolno gotowanych posiłków, jest idealny dla każdego, kto chce zaimponować gościom lub po prostu zafundować sobie dekadencką kolację po pracowitym dniu.

Ta kremowa, marzycielska lasagna wspaniale komponuje się z chrupiącą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem i posypką parmezanu. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj z czosnkowym chlebem lub gotowanym na parze brokułem, aby zrównoważyć bogactwo Alfredo.

Reklama

Lasagna z kurczakiem i sosem Alfredo w wolnowarze Porcje
: 6-8

Składniki

– 1 (25-uncjowa) paczka mrożonych ravioli z serem
– 2 szklanki gotowanego, rozdrobnionego kurczaka (kurczak z rożna sprawdza się świetnie!)
– 1 (16-uncjowy) słoik sosu Alfredo
– 1 ½ szklanki startej mozzarelli
– 1 szklanka startego parmezanu
– 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
– 1 (15-uncjowy) pojemnik sera ricotta
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki

1. Zacznij od lekkiego natłuszczenia wnętrza wolnowaru.

2. Aby zapobiec przywieraniu, posmaruj dno niewielką ilością sosu Alfredo.

3. Rozłóż połowę mrożonych ravioli w jednej warstwie na sosie.

4. Połącz pokrojonego w paski kurczaka z połową pozostałego sosu Alfredo i rozprowadź na ravioli.

5. Nałóż łyżką połowę sera ricotta w kleksach na warstwę kurczaka, a następnie posyp połową mozzarelli i połową parmezanu. Posyp odrobiną włoskiej przyprawy na serze.

6. Powtórz warstwy, zaczynając od reszty ravioli, kurczaka i mieszanki Alfredo, ricotty, a kończąc na pozostałej mozzarelli i parmezanu.

7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4–6 godzin, aż ravioli będą miękkie, a ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

8. Przed podaniem, jeśli chcesz, udekoruj świeżą pietruszką.

Wariacje i wskazówki

– W wersji wegetariańskiej po prostu pomiń kurczaka i dodaj warstwy podsmażonego szpinaku lub pieczarek.
– Chcesz trochę pikantnego smaku? Wymieszaj płatki czerwonej papryki z sosem Alfredo.
– Nie masz wolnowaru? Żaden problem! Złóż w naczyniu do pieczenia i piecz pod przykryciem w temperaturze 375°F przez około 50 minut, a następnie odkryj i piecz przez dodatkowe 10 minut, aby zrumienić ser.
– Przygotuj wcześniej: Złóż warstwy w wolnowarze poprzedniego wieczoru, wstaw do lodówki i zacznij gotować rano, aby uzyskać bezproblemowy posiłek gourmet do kolacji.

Reklama

Ta wolnowarowa lasagna z kurczakiem i Alfredo Ravioli to coś więcej niż tylko posiłek; to pocieszający uścisk w formie serowej, pikantnej rozkoszy. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, czy chcesz mieć resztki na cały tydzień, to danie obiecuje zaspokoić Twoje pragnienia przy minimalnym wysiłku. Smacznego gotowania!