Wyobraź sobie, że wracasz do domu po długim dniu, a zapach kremowej, serowej dobroci wita cię w drzwiach. To właśnie otrzymasz w tej wolno gotowanej lasagne z kurczakiem i ravioli Alfredo — to danie jest bardzo smaczne, ale absolutną rozkoszą dla podniebienia. Łącząc wygodę lasagne z wygodą mrożonych ravioli i bogatym smakiem kurczaka Alfredo, to danie jest świadectwem radości domowego gotowania bez zamieszania. Ten przepis, który wywodzi się z mojej miłości do kuchni włoskiej i łatwych, wolno gotowanych posiłków, jest idealny dla każdego, kto chce zaimponować gościom lub po prostu zafundować sobie dekadencką kolację po pracowitym dniu.
Ta kremowa, marzycielska lasagne wspaniale komponuje się z chrupiącą zieloną sałatką polaną lekkim winegretem i posypką parmezanu. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, podawaj z czosnkowym chlebem lub gotowanym na parze brokułem, aby zrównoważyć bogactwo Alfredo.
Reklama
Lasagne z kurczakiem i ravioli Alfredo w wolnowarze
Porcje: 6-8
Składniki
– 1 (25-uncjowa) paczka mrożonych ravioli z serem
– 2 szklanki ugotowanego, rozdrobnionego kurczaka (kurczak z rożna sprawdza się świetnie!)
– 1 (16-uncjowy) słoik sosu Alfredo
– 1 ½ szklanki startej mozzarelli
– 1 szklanka startego parmezanu
– 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
– 1 (15-uncjowy) pojemnik sera ricotta
– Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
1. Zacznij od lekkiego natłuszczenia wnętrza wolnowaru.
2. Rozprowadź niewielką ilość sosu Alfredo na dnie, aby zapobiec przywieraniu.
3. Rozłóż połowę mrożonych ravioli w jednej warstwie na sosie.
4. Wymieszaj rozdrobnionego kurczaka z połową pozostałego sosu Alfredo i rozprowadź na ravioli. 5. Nałóż łyżką połowę sera ricotta na warstwę kurczaka, a następnie posyp połową mozzarelli i połową parmezanu. Posyp odrobiną włoskiej przyprawy na ser.
6. Powtórz warstwy, zaczynając od reszty ravioli, kurczaka i mieszanki Alfredo, ricotty i kończąc na pozostałej mozzarelli i parmezanu.
7. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4-6 godzin, aż ravioli będą miękkie, a ser bulgoczący i roztopiony.
8. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Wariacje i wskazówki
– W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu pomiń kurczaka i dodaj warstwy podsmażonego szpinaku lub pieczarek.
– Chcesz trochę pikantnego smaku? Wymieszaj płatki czerwonej papryki z sosem Alfredo.
– Nie masz wolnowaru? Żaden problem! Złóż w naczyniu do pieczenia i piecz pod przykryciem w temperaturze 375°F przez około 50 minut, a następnie odkryj i piecz przez dodatkowe 10 minut, aby ser się zrumienił.
– Przygotuj wcześniej: Złóż warstwy w wolnowarze poprzedniego wieczoru, wstaw do lodówki i zacznij gotować rano, aby uzyskać bezproblemowy posiłek dla smakoszy przed kolacją.
Reklama
Ta wolnowarowa lasagna z kurczakiem i ravioli Alfredo to coś więcej niż tylko posiłek; to pocieszający uścisk w formie serowej, wytrawnej rozkoszy. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, czy chcesz mieć resztki na cały tydzień, to danie obiecuje zaspokoić Twoje pragnienia przy minimalnym wysiłku. Udanego gotowania!
Zasoby
