Przygotowanie warzyw
Wszystkie warzywa (marchew, cebulę, czosnek, paprykę, cukinię) pokrój w drobną kostkę. Kapustę pekińską poszatkuj na mniejsze kawałki.
Gotowanie
W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj marchew, paprykę, cukinię oraz kapustę, mieszaj przez kilka minut.
Dodanie pomidorów
Dodaj pomidory z puszki oraz bulion warzywny. Dopraw solą, pieprzem oraz ostrą papryczką do smaku. Gotuj przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Finalne przyprawienie
Przed podaniem sprawdź, czy zupa nie potrzebuje dodatkowej soli lub pieprzu. Zupa powinna być lekko pikantna, co wspomaga proces spalania tłuszczu.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania
Podanie: Zupę możesz podać na gorąco, najlepiej jako samodzielny posiłek na lunch lub kolację.
Przechowywanie: Zupa dobrze przechowuje się w lodówce przez 3-4 dni. Możesz ją również zamrozić, aby mieć zdrowy posiłek w zapasie.
Warianty przepisu
Wegetariańska: Jeśli chcesz, aby zupa była w pełni wegetariańska, upewnij się, że bulion warzywny jest wegański i nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
Z dodatkiem białka: Aby uczynić zupę bardziej sycącą, możesz dodać do niej gotowaną pierś z kurczaka lub tofu.
Yo Make również polubił
Himmel und Hölle Kuchen – Wyjątkowa przyjemność, która zaskakuje!
„Sekret Perfekcyjnego Ryżu: Co Dodają Szefowie Kuchni, aby Poprawić Smak?”
Szybkie Rogaliki Budyniowe: Pyszna Przekąska, Która Powstaje w Zaledwie 10 Minut
Ekspresowy Placek z Wiśniami i Twarogiem w 5 Minut – Przepis, Który Zaskoczy Każdego!