zupa z białej fasoli

Jest to jedna z najłatwiejszych zup do przygotowania. Szybkie i łatwe przygotowanie tych prostych składników sprawia, że ​​zupa ta jest idealna na każdy wieczór tygodnia.

Rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnio-wysokim ogniu w 6-kwartowym rondlu lub garnku do gotowania zupy.
Do rozgrzanego oleju dodaj cebulę, marchewkę, seler i pietruszkę i smaż, aż zmiękną.
Wymieszaj i podsmaż czosnek.
Dodaj bulion warzywny; dodaj sól, pieprz, suszony oregano i liść laurowy.
Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Dodaj fasolę i kukurydzę i spróbuj zupy, aby sprawdzić, czy chcesz dodać soli lub pieprzu.
Dodaj szpinak i smaż przez minutę, po czym zdejmij go z ognia.
Posyp świeżym parmezanem i połóż kromki chleba.
WSKAZÓWKI, JAK PRZYGOTOWAĆ NAJLEPSZĄ ZUPĘ Z BIAŁEJ FASOLI
Jedną z rzeczy, które uwielbiam w tej zupie z białej fasoli, jest jej elastyczność. Można go łatwo dostosować do własnego gustu lub aktualnych pragnień. Oto kilka pomysłów, które możesz wykorzystać:

Jeśli zupa jest dla Ciebie za gęsta, spróbuj dodać odrobinę wody. Jeśli lubisz bardziej kremową zupę, możesz dodać śmietanę, mleko, a nawet pół na pół.
Jeśli chcesz czegoś ekstra, możesz dodać do tej zupy świeże dodatki, takie jak cukinia, pieczarki, pomidory i rozmaryn.
Nie zapominajmy o mięsie! Zupa ta dobrze komponuje się z gotowanym kurczakiem lub kawałkami boczku.
Czy masz warzywa, które leżą w lodówce zbyt długo i nie chcesz ich zmarnować? Dodaj je do tej zupy!
PROPOZYCJE PODANIA
Możliwości podania tej zupy są nieograniczone. Rozpocznij posiłek od prostej sałatki, na przykład mojej macedońskiej sałatki Caprese z winogronami lub tej śródziemnomorskiej sałatki z tortellini.

Chleb dobrze komponuje się z zupą. Wypróbuj ten chleb na patelni z rozmarynem i czosnkiem, który nie wymaga wyrabiania, lub te łatwe w przygotowaniu paluszki chlebowe z czosnkiem i parmezanem. A jeśli masz ochotę na coś bardziej wykwintnego, możesz wzbogacić zupę grzankami!