Włącz funkcję Sauté. Gdy na wyświetlaczu pojawi się komunikat „Hot” (gorące), dodaj kiełbasę. Smażyć, często mieszając, aż lekko się zrumieni. Wyjmij z patelni i odstaw. Wyrzuć tłuszcz.
Dodaj oliwę i cebulę. Dokładnie wymieszaj i zeskrob dno patelni, aby usunąć wszelkie brązowe kawałki. Jeśli są uparte, dodaj kilka małych kawałków bulionu, aby je poluzować.
Dodaj czosnek, marchewkę i seler. Smażyć przez około 30 sekund, dokładnie mieszając.
Dodaj bulion, liść laurowy, przyprawę włoską, tymianek, sól i pieprz. Ster.
Dodaj ponownie kiełbasę.
Dodaj ziemniaki i kapustę. Wymieszaj, aby połączyć.
Załóż pokrywkę na garnek i ustaw przycisk uwalniania pary w pozycji Seal (nie Ultra).
Anuluj funkcję Sauté.
Naciśnij przycisk Manual (lub Pressure Cook) lub przełącz na Ultra. Ustaw czas na 4 minuty za pomocą przycisków +/- lub pokrętła. Wysokie ciśnienie. Narastanie ciśnienia trwa kilka minut.
Po zakończeniu cyklu gotowania należy odczekać 10 minut, aż patelnia naturalnie uwolni ciśnienie. Następnie ręcznie uwolnij pozostałe ciśnienie, przekręcając pokrętło w pozycję odpowietrzania (lub naciśnij przycisk na urządzeniu Ultra). Możesz to zrobić najpierw w małych porcjach, aby mieć pewność, że zupa nie rozpryskuje się wraz z parą!
Gdy długopis wpadnie do pokrywki. Otwórz zupę i powoli zamieszaj. Spróbuj i dodaj soli, jeśli to konieczne.
Podawać z chrupiącym chlebem.
Uwagi
dotyczące przepisu Pokrojenie kiełbasy i warzyw na mniejsze kawałki sprawi, że będą one
bardziej jędrne podczas gotowania pod ciśnieniem.
Yo Make również polubił
Wyjątkowy Przepis na Tort Jabłkowy z Mascarpone: Smak Jesieni w Każdym Kęsie
Sekrety Krzaczastej i Zdrowej Rośliny Pająkowatej: 7 Kluczowych Wskazówek
Kinder Ciasto: Idealny Deser, Który Zachwyci Każde Podniebienie
Dlaczego ważne jest, aby zmieniać strategię co tydzień?