Zupfkuchen w 20 Minut – Szybki i Smakowity Przepis na Niemiecką Rozkosz

Wprowadzenie:
Zupfkuchen, czyli niemiecki sernik na kruchym spodzie, to jedno z tych ciast, które łączy w sobie wszystko, czego można oczekiwać od słodkiego wypieku: delikatność, kremowość i subtelną słodycz. W klasycznej wersji wymagający długiego czasu pieczenia, jednak w tej wersji przygotujesz go w zaledwie 20 minut. Brzmi nierealnie? A jednak! Dzięki prostym składnikom i sprytnym trikom, możesz cieszyć się wyśmienitym sernikiem, który zachwyci Twoich gości. Idealny na szybkie spotkanie z przyjaciółmi, rodzinny deser lub jako poczęstunek na wyjątkową okazję. Ten przepis na Zupfkuchen to idealny sposób na słodki sen – szybki, pyszny i zawsze udany.

Składniki:
Na spód:

Ciastka digestive – 200 g
Masło – 100 g (roztopione)
Na masę serową:

Ser twarogowy – 500 g (najlepiej tłusty, z wiaderka lub dobrze odsączony)
Jajka – 2 sztuki
Cukier puder – 120 g
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Śmietana 30% – 200 ml
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki (można zastąpić zwykłą mąką pszenną)
Sól – szczypta
Skórka otarta z cytryny – 1 łyżeczka (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)