3 genialne wskazówki, jak zachować smak truskawek na dłużej

Truskawki urozmaicają nasze desery swoim letnim smakiem. Choć są bogate w wodę i naturalnie słodkie, pozostają jednak wyjątkowo delikatne. Po wyjęciu z opakowania ich jakość szybko się pogarsza: w ciągu kilku godzin mogą stracić jędrność, pokryć się pleśnią lub zmienić się ich smak. Powód? Owoce te kontynuują proces dojrzewania po zbiorze, niczym ser pozostawiony na blacie wystawionym na działanie słońca.

Nie martw się, rozwiązania istnieją! Techniki dostępne dla każdego pozwalają zachować jakość produktów na dłużej, nie tracąc przy tym ich konsystencji i aromatu.