3 genialne wskazówki, jak zachować smak truskawek na dłużej

Wstępne sortowanie: kluczowy krok
Po zakupieniu truskawek kusi, żeby od razu włożyć je do lodówki. Częsty błąd! Zamiast tego poświęć chwilę na przyjrzenie się każdemu owocowi. Podobnie jak w przypadku jabłek, pojedyncza uszkodzona truskawka może zanieczyścić pozostałe. Dlatego należy pozbyć się tych, na których znajdują się siniaki, podejrzane plamy lub ślady rozwijającej się pleśni.

Opóźnione mycie: dlaczego jest tak ważne
Osoba myjąca truskawki pod wodą

Chęć natychmiastowego posprzątania wszystkiego jest zrozumiała… ale nieproduktywna. Wilgoć znacznie przyspiesza rozwój pleśni na truskawkach. Owoce te chłoną wodę jak gąbki, przez co szybko stają się miękkie i nieatrakcyjne. Właściwy odruch? Płucz je dopiero przed spożyciem.