Najlepszy gulasz jagnięcy nazywa się Navarin

Wprowadzenie: Cześć wszystkim! Dzisiaj proponuję Wam wspaniały przepis na jagnięcinę navarin, idealną do delektowania się nią w Waszym nowym żeliwnym naczyniu żaroodpornym. To obfite danie z jagnięciny i drobnych warzyw zachwyci Twoje podniebienie. Bez zbędnych ceregieli, przejdźmy do przygotowań!

Składniki :

łopatka lub noga jagnięca (w kawałkach)
4-5 dużych marchewek (obranych i pokrojonych na kawałki 1-2 cm)
1 duża żółta cebula (drobno posiekana)
1 łodyga selera (pokrojona w paski)
3-4 ząbki czosnku (przygotowane)
Około 150 g świeżego (lub mrożonego) groszku
tłuszcz jagnięcy do gotowania
Masło klarowane lub olej roślinny
sól, liście laurowe, gałązki tymianku
500 g ziemniaków (całych lub pokrojonych w kawałki)
Świeże zioła (estragon, pietruszka, szczypiorek).
Instrukcje:

Kontynuuj czytanie na następnej stronie… 👇👇
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie