Zioła nie tylko dodają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu, ale mają również wiele korzyści zdrowotnych. Choć najlepiej jest używać świeżych ziół, nie zawsze jest to praktyczne. Oto trzy proste i skuteczne metody konserwacji ziół, aby wydłużyć ich trwałość.
Latem zazwyczaj mamy pod dostatkiem świeżych ziół, ale zimą lub poza sezonem ich uprawa może być utrudniona. Oto trzy proste wskazówki, jak przechowywać zioła do późniejszego wykorzystania, gdy nie masz możliwości pokrojenia ich na świeżo.
1. Suszenie na powietrzu
Metoda ta sprawdza się w przypadku odpornych ziół, takich jak tymianek, szałwia, oregano i majeranek. Zacznij od starannego wyboru liści; Strząśnij ziemię i usuń zwiędłe liście. Jeśli zdecydujesz się umyć zioła, rób to delikatnie i dokładnie je osusz, aby uniknąć pleśni. Złącz łodygi i zawieś je do góry nogami w suchym, przewiewnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Aby zapobiec gromadzeniu się kurzu, paczki można przykryć papierem. Pozostaw zioła do wyschnięcia, aż liście zaczną się kruszyć, a następnie przechowuj je w szczelnym pojemniku.
2. Suszenie w piecu
Yo Make również polubił
Ultimatywny Przepis na Najlepszy Jabłkowy Placek!
Niesamowita przystawka z awokado i pomidorami, którą przygotujesz w zaledwie 10 minut!
Dzięki temu kremowi kolagenowemu moja 65-letnia babcia wygląda na 40-latkę.
Sok figowy: Skarb natury, który warto mieć na co dzień”