Grillowany stek z antrykotu… Zobacz więcej👇🏻

Opis:
Grillowany antrykot to soczysty i aromatyczny kawałek wołowiny, idealny na grilla lub przyjęcie. Antrykot znany jest ze swojej bogatej marmurkowatości i delikatnej konsystencji, dlatego staje się jeszcze smaczniejszy, gdy zostanie idealnie grillowany. Zewnętrzna część tworzy smaczną skórkę, a środek pozostaje soczysty i pełen smaku. Bez względu na to, czy doprawiony jest jedynie solą i pieprzem, czy też aromatyczną marynatą, grillowany antrykot to prawdziwa gratka dla miłośników steków.

Pochodzenie:
Stek z antrykotu, znany również jako stek „Delmonico”, to popularny kawałek wołowiny pochodzący z żeber krowy. Nazwa pochodzi od połączenia słów „żebro” i „oko”, co odnosi się do centralnego oka mięsa otoczonego tłuszczem. Grillowanie to jedna z najlepszych metod przyrządzania steków z antrykotu, ponieważ podkreśla bogaty smak i delikatność mięsa.