Grillowany stek z antrykotu… Zobacz więcej👇🏻

Składniki (dla 2 osób):
Do antrykotu:
Steki Ribeye: 2 (każdy o grubości około 2,5 cm, ważący od 280 do 340 g)
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Sól koszerna: 1 ½ łyżeczki
Świeżo zmielony czarny pieprz: 1 łyżeczka
Czosnek w proszku: ½ łyżeczki
Świeży rozmaryn (opcjonalnie): 2 gałązki (dla większego smaku)
Masło: 2 łyżki (do wykończenia)
Opcjonalna marynata (dla dodania smaku):
Sos sojowy: 2 łyżki
Sos Worcestershire: 1 łyżka
Czosnek (posiekany): 2 ząbki
Miód: 1 łyżeczka
Płatki czerwonej papryki: szczypta (opcjonalnie, dla ostrości)
Instrukcje:
Dopraw steki: Osusz steki z antrykotu papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Natrzyj obie strony steka oliwą z oliwek, a następnie dopraw hojnie solą koszerną, pieprzem i czosnkiem w proszku. Jeśli używasz rozmarynu, połóż gałązkę na każdym steku, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Opcjonalna marynata: Aby nadać stekom dodatkowy smak, marynuj je przez 30 minut do 2 godzin w mieszance sosu sojowego, sosu Worcestershire, posiekanego czosnku, miodu i płatków czerwonej papryki.