Grillowany stek z antrykotu… Zobacz więcej👇🏻

Krok 2: Rozgrzej grill
Rozgrzanie grilla: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury, około 232°C (450°F). Upewnij się, że ruszt grilla jest czysty i lekko naoliwiony, aby zapobiec przywieraniu.
Krok 3: Grillowanie steków
Połóż steki na grillu: Gdy grill się rozgrzeje, połóż steki bezpośrednio na ogniu. Grillować przez 4 do 5 minut z każdej strony, aby uzyskać mięso średnio wysmażone, przez 5 do 6 minut z każdej strony, aby uzyskać mięso średnio wysmażone, i przez 7 do 8 minut z każdej strony, aby mięso było dobrze wysmażone. Obracaj steki szczypcami i nie naciskaj ich, by nie dopuścić do wycieku soków.
Dodaj masło i rozmaryn: Na ostatnią minutę lub dwie smażenia dodaj do każdego steka łyżkę masła i połóż na wierzchu gałązkę rozmarynu. Masło rozpuści się i wzbogaci smak steku.
Krok 4: Pozostaw steki do odpoczynku
Odczekaj, aż steki odpoczną przed podaniem: Gdy steki będą już upieczone do pożądanego stopnia wysmażenia, zdejmij je z grilla i pozwól im odpocząć przez około 5 minut. Pomaga to rozprowadzić soki wewnątrz mięsa, dzięki czemu stek jest delikatny i soczysty.