W chłodne zimowe dni na Środkowym Zachodzie nie ma nic lepszego niż sycący gulasz. Ta potrawa dla ubogich, przygotowywana w wolnowarze, jest w naszym domu ulubioną potrawą, nie tylko ze względu na swoją prostotę, ale również z powodu jej rozgrzewającego smaku. Nazwa dania wywodzi się z faktu, że wykorzystuje ono niedrogie składniki, które wielu z nas ma już w spiżarni. To idealne danie na wieczory, kiedy masz mało czasu, a szukasz pomysłu na pyszny, domowy posiłek. Ten przepis to wybawienie dla zapracowanych profesjonalistów, takich jak ja, którzy chcą wrócić do domu i zastać gotową do spożycia ucztę, ponieważ większość pracy wykonuje w wolnowarze.

To gulaszowe danie doskonale komponuje się z kromką ciepłego, chrupiącego chleba lub prostą sałatką, stanowiąc kompletny posiłek. Można również spróbować podać go z ryżem lub makaronem, by wchłonąć smak bulionu. Łyżeczka kwaśnej śmietany lub odrobina startego sera dodadzą każdej misce wyjątkowego smaku.

Gulasz dla biedaków w wolnowarze

Porcje: 6

Składniki

1 funt mielonej wołowiny
4 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
4 marchewki pokrojone w plasterki
1 cebula posiekana
3 ząbki czosnku posiekane
2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (15 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 łyżka. łyżka sosu Worcestershire
1 łyżka. łyżeczka soli