Dla mnie Potée Auvergnate to coś więcej niż prosty przepis. To podróż w czasie, tradycja, która głęboko łączy mnie z moimi korzeniami owernijskimi.
Ta rozgrzewająca zupa z korzeniowymi warzywami i wędzonym mięsem to kwintesencja zimowych wieczorów, kiedy rodzina zbiera się przy stole, by dzielić się czymś więcej niż tylko posiłkiem: opowieściami, śmiechem i wspomnieniami. Jej prostota w połączeniu z bogactwem smaków sprawia, że jest to idealne danie, które rozgrzeje serce i duszę każdego, kto go skosztuje.
Składniki:
_ 2 litry zimnej wody
_ 3 duże marchewki
_ 2 rzepy
_ 1 cebula
_ 2 goździki
_ 1 łyżka stołowa soli morskiej lub kuchennej
_ 10 ziaren czarnego pieprzu
_ 1 liść laurowy
Kilka gałązek świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
2-4 grube plastry boczku
_ 1/2 kapusty włoskiej
_ 2 duże surowe kiełbaski
_ 4 ziemniaki
Przygotowanie:
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Gulasz Grochowy w Stylu Bundeswehry: Smakowita Potrawa Zainspirowana Kuchnią Żołnierską
Wystarczy wypić 2 filiżanki dziennie przez tydzień, a będziesz potrzebować mniejszych ubrań!
Przepis na Domowy Ser: Jak Przygotować Pyszny Kawałek Radości
Szybkie Sałatki: 3 Składniki, 5 Minut – Smak, Który Zaskakuje! Wprowadzenie: