Domowy dżem cytrynowy: najprostszy i najszybszy przepis

Konfitura cytrynowa to eksplozja smaku i świeżości, która zamyka się w słoiku i przynosi ciepło lata. Przygotowanie domowej konfitury cytrynowej to satysfakcjonujące doświadczenie, pozwalające cieszyć się autentycznym produktem, bez konserwantów i dodatków.

W tym artykule pokażemy Ci krok po kroku, jak przygotować pyszny i nieodparty dżem cytrynowy.

Wybór składników
Aby otrzymać dżem cytrynowy wysokiej jakości, kluczową rolę odgrywa dobór składników. Należy wybierać cytryny ekologiczne, najlepiej nietraktowane pestycydami ani chemikaliami. Świeżość cytryn jest kluczowa, gdyż ma ona istotny wpływ na smak i właściwości organoleptyczne dżemu.

Umyj i przygotuj cytryny
Przed użyciem cytryny należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i pozostałości pestycydów. Następnie delikatnie osusz je szmatką. Za pomocą tarki usuń tylko skórkę z cytryny, omijając białą część, która może nadać dżemowi gorzki smak.